Effect of Dietary Zinc Bacitracin on Broiler Chicks Performance and ‎Physiological Responses under Summer Conditions ‎

Two experiments were conducted to investigate the effects of ‎subtherapeutic dose levels of zinc bacitracin (ZnB) on physiological ‎responses and performance in broilers chicks under wet and dry tropical ‎conditions of Sudan.‎ Increasing the levels of ZnB resulted in a progressive significant increase ‎in average final body weight (P < 0.01), average total weight gain (P < ‎‎0.01), average total feed conversion ratio (P < 0.05), carcass weight (P < ‎‎0.01) and dressing percentage (P < 0.05) values during dry summer ‎compared to the control. The increases in the above parameters were only ‎numerical in wet summer except for the dressing percentage values (P < ‎‎0.01).‎ The rectal temperature (Tr) and respiratory rate (RR) values showed no ‎significant difference in wet summer. The reductions in Tr and RR values ‎were also not significant in dry summer, but more pronounced and ‎consistent compared to the values of the control.‎ Inclusion of ZnB at 100 mg/kg feed resulted in a significant increase in ‎total plasma protein level (T.P) (P < 0.01) throughout wet summer ‎experiment and a significant increase (P < 0.05) in the last two weeks ‎plasma albumin (AL) compared to the control values. Both plasma T.P and ‎AL of the chicks fed on the above ZnB concentration were significantly ‎higher than control values during week 4 (P < 0.05) and week 5 (P < ‎‎0.01) of dry summer period.‎ Addition of ZnB at 75 and 100 mg/kg resulted in a consistent insignificant ‎reduction in plasma cholesterol levels during the last three weeks in wet ‎summer and a significant reduction in the last two weeks in dry summer. ‎The same concentrations of ZnB induced a significant reduction (P < 0.01) ‎in plasma cholesterol during the last two weeks dry summer compared to ‎control.‎ The packed cell volume (PCV) and plasma zinc levels were not affected ‎significantly by ZnB in both wet and dry summer.‎ The influence of ZnB on plasma glucose was not significant during ‎wet summer. However, the treated group receiving 100 mg had ‎higher plasma glucose values in week 3 (P < 0.05) as well as week ‎‎4, 5 and 7 (P < 0.01) during dry summer compared to the control. ‎The corresponding values of plasma insulin levels among the chicks ‎fed on the above additive concentration during week 4 were ‎significantly less (P < 0.01) and (P < 0.05) compared to the control ‎value in wet and dry summer respectively.‎ The ZnB at 100 mg/kg feed significantly (P < 0.01) increased ‎plasma iron from week 2 – 6 and the last 3 weeks values of the ‎treated chicks compared to the control during wet and dry summer, ‎respectively. The ZnB at 50 mg/kg feed increased (P < 0.01) last ‎three week blood haemoglobin in wet summer experiment .All the ‎treated chicks had significantly (P < 0.05) higher haemoglobin ‎value in the last week dry summer in compared to the control.‎ The additive at 25 and 75 mg/kg feed induced a significant (P < 0.01) ‎reduction in heterophil: lymphocyte ratio (H : L) in week 7 in wet summer ‎experiment compared to the control, while all the suggested levels of ‎‎(ZnB) were (P < 0.01) less than the control in week 7 of the dry summer ‎period. ‎ The progressive increase in the level of ZnB induced insignificant but ‎consistent reduction in the relative weights of abdominal fat, spleen, liver ‎and heart in wet and dry summer. However, the reduction in liver relative ‎weight of chicks receiving 50, 75 and 100 mg were significantly (P < 0.05) ‎less than the control weigh in wet summer.‎ The data on the effect of 0, 50 and 100 mg ZnB/kg feed on intestinal ‎thickness and nutrient absorption showed that ZnB at 100 mg induced a ‎significant (P < 0.01) reduction in the whole thickness of the duodenum ‎and rectum compared to the control values. ‎ Inclusion of the ZnB at 100 mg significantly increased the last three weeks ‎‎(P < 0.05) faecal protein absorption ,ash (P < 0.05) absorption ‎throughout the study period, the last two week fecal fat, the last three ‎weeks fecal moisture and the values of carbohydrate absorption of week 3 ‎‎(P < 0.05), 5 (P < 0.05) and 7 (P < 0.05) compared to the control.. ‎ The findings obtained in this study suggest that, Zinc Bacitracin at 100 ‎mg/kg feed can be used efficiently in improving broiler body weight, ‎carcass weight and feed conversion ratio under Sudan dry summer ‎conditions, which is in favour of the consumer as well as the producer. ‎

تناولت هذه الدراسة إجراء تجربتين لاستقصاء تأثير جرعات تحت علاجية متدرجة من المضاد ‏الحيوي ‏‎(ZnB)‎‏ ‏Zinc Bacitracin‏ على مستوى الأداء والتغيرات الفسيولوجية التي تحدث فى ‏البكتاكيت النامية في موسمي الصيف الحار والرطب.‏ فى هذه التجربه لوحظ انالتدرج فى تركيز ‏ZnB‏ نتج عنها زيادة معنوية في متوسط ‏الوزن النهائي وزيادة معنوية في متوسط إجمالي الوزن المكتسب‎ ‎وزيادة في متوسط ‏إجمالي معدل التحول الغذائي‎ ‎وزيادة وزن الذبحية وزيادة نسبة التصافي في موسم ‏الصيف الحار والرطب وذلك مقارنةً بالقيم المقابلة للكتاكيت التي لم تتناول المضاد ‏الحيوي في غذائها (‏control‏). ‏ التغيرات في كل القياسات أعلاه لم تكن معنوية في موسم الصيف الرطب فيما عدا الزيادة في ‏نسبة التصافي مقارنة بقيم الـ (‏control‏).‏ التغيرات في درجة حرارة جسم الكتاكيت ومعدل تنفسها لم تختلف اختلافاً معنوياً بإضافة الـ ‏ZnB‏ في فترتي التجربة، غير ان الانخفاض بهما كان أكثر وضوحاً في الكتاكيت التي تناولت 100 ‏ملجم ‏ZnB‏/كجم في فترة الصيف الحار قياساً بقيم الـ (‏control‏).‏ إضافة المضاد الحيوي ‏ZnB‏ بتركيز 100 ملجم/كجم عليقة نتج عنه زيادة معنوية في مستوى ‏البروتين الكلي لبلازما الدم طوال فترة الصيف الرطب وزيادة معنوية في مستوى البيومين ‏البلازما للأسبوعين الاخيرين لنفس الفترة مقارنة بقيم الـ (‏control‏). نفس التركيز نتج عنه ‏زيادة في مستوى البروتين الكلي والألبيومين قي بلازما الدم في الأسبوعين الخامس ‏والسادسلفترة الصيف الجاف مقارنة بقيم الـ (‏control‏).‏ اتضح من فترتي الدراسة ان إضافة ‏ZnB‏ بالتركيزين 75 و100 ملجم/كحم عليقة نتج عنه نقصان ‏غير معنوي منتظم في مستوى كلسترول البلازما خلال الثلاث الأسابيع الأخيرة في فترة ‏الصيف الرطب و نقصان معنوي خلال الاسبوعين الاخيرين في فترة الصيف الجاف مقارنة بقيم ‏الـ (‏control‏).‏ إضافة المضاد الحيوي ‏ZnB‏ بتركيز 100 ملجم/كجم ادى الى انخفاض في مستوى أنسولين ‏البلازما للأسبوع الرابع في فترة الصيف الحار والصيف الرطب مقارنة بقيم الـ (‏control‏) بينما ‏قيم جلكوز البلازما لنفس التركيز نتج عنها زيادة في الأسبوع الثالث والسابع في فترة الصيف ‏الجاف وزيادة غير معنوية في فترة الصيف الرطب مقارنةً بقيم الـ (‏control‏).‏ إضافة 100 ملجم ‏ZnB‏/كجم أدى إلى تحسن في مستوى حديد البلازما في الأسابيع 2 ‏‎–‎‏ 6 ‏في فترة الصيف الرطب والثلاث أسابيع الأخيرة في فترة الصيف الجاف مقارنةً بقيم الـ ‏‏(‏control‏). تحسن هيمقلوبين الدم في نفس التركيز كان معنوياً في الصيف الرطب وغير معنوي ‏في الصيف الجاف مقارنة بقيم الـ (‏control‏). ‏ إضافة المضاد الحيوي بتركيز 25 و75 ملجم/كجم نتج عنه انخفاض معنوي (‏P < 0.01‎‏) ‏في بنسبة (العدلات : الليمفاويات) في الأسبوع السابع في فترة الصيف الرطب بينما كل ‏التراكيز المقترحة نتج عنها انخفاض معنوي في نسبة (العدلات : الليمفاويات) لنفس ‏الأسبوع في فترة الصيف الحار مقارنةً بقيم الـ (‏control‏).‏ الجرعات تحت العلاجية المتدرجة من المضاد الحيوي نتج عنها نقصان غير معنوي منتظم في ‏الوزن النسبي لدهن البطن، الطوحال، والكبد في فترتي التجربة مقارنة بقيم الـ (‏control‏). ‏‏(الاختلاف في الوزن النسبي للكبد في الكتاكيت التي تناولت 50 و75 ملجم ‏ZnB‏/كجم كان ‏معنوياً مقارنة بقيم الـ ‏control‏ في الصيف الرطب).‏ إضافة 100 ملجم/كجم ‏ZnB‏ نتج عنه نقصان معنوي في مستوى سمك الأثنى عشر ‏والمستقيم (‏P < 0.01‎‏) مقارنة بقيم الـ (‏control‏). ‏ إعطاء المضاد الحيوي ‏ZnB‏ نتج عنه بتركز 100 ملجم/كجم أدى إلى تحسن امتصاص البروتين ‏والرماد طوال فترة الصيف الحار والأسبوعين الأوائل في مستوى الدهن والثلاث أسابيع الأولى ‏لمستوى الرطوبة مقارنةً بقيم الـ (‏control‏).‏ النتائج التي توصلت اليها التجربة تؤكد فعالية إضافة المضاد الحيوي ‏‎(zinc ‎bacitracin)‎‏ بجرعة 100 ملجم/كجم عليقة في زيادة مستوى النمو والتحول الغذائي لكتاكيت ‏اللاحم في ظروف الصيف الحار بالسودان الأمر الذي يخدم المستهلك والمنتج معاً. ‏